cart
0

Товар добавлен в корзину

Следующий бонус будет при сумме заказа от 1000 рублей.
Ваш бонус
...
Следующий бонус
...
Продолжить покупки
Перейти в корзину

Коровий копченый сыр

Вкус копченого горного сыра на древесной щепе невозможно сравнить с заводскими сырами. Румяная, ароматная, хорошо прокопченая мягкая корочка, цвет сыра - сливочный, вкус - насыщенный с дымком. Сыр отлично сохраняет жирность домашнего коровьего молока. Именно копченый сыр раскрывает все нотки классического абхазского сыра - сулугуна. Нашим клиентам сыр отправляется практически сразу после завершения процесса копчения. В нашем магазине вы так же можете купить копченый козий сыр.

Сыр нельзя хранить в полиэтиленовом пакете иначе он начнет плесневеть. Срок годности копченого сыра 1-2 месяца.

Товара нет в наличии

Сыр отправляем лишь в города с доставкой не более 7 дней, пишите на почту или в чат для приобретения

О Абхазском сыре сочиняют легенды, его упоминают в рассказах и повестях. Ни одно абхазское застолье не обходится без сыра. Коровий домашний сыр, делается из молока коров, которые пасутся в ущельях и равнинах. Мы не сотрудничаем с сыроварами близ городов, мы хотим что бы наш продукт был максимально натуральный. Производство сыра весьма трудное дело, сперва из молока делается так называемый первый сыр, из которого в последствии, путем нагрева, формируют сыр –  сулугун. После некоторого времени он отправляется в коптильню. Для получения аромата используется исключительно древесная щепа. Вес целой головки около 1кг.

Абхазский копченый сыр

Копчение – давний способ придать продуктам особый выразительный вкус. Однако многие современные производители сметаться удешевить, упростить процесс копчения, поэтому часто прибегают к усилителям вкуса.

Отличительные особенности натурального продукта

Абхазский копченый сыр известен на всей территории нашей страны, как вкуснейшее лакомство, которое производится в настоящих древесных щепах, что придается продуктам неуловимый аромат и вкус. Копченый сыр из Абхазии отличается даже внешне:

  • корочка на сыре имеет мягкую текстуру, в то же время она похожа на подрумянившуюся и аппетитно пахнет дымом;
  • цвет сыра слегка меняется на сливочный;
  • при пробе, легкий вкус дыма должен сохраняться.

Если вы решили купить абхазский копченый сыр, можете не сомневаться в качестве продукта, поскольку к клиентам сыр отправляется сразу же после окончания копчения.

Для тех, кто ценит нестандартные вкус, мы предлагаем купить абхазский сыр из козьего молока.

Хранение продукта

Особенность сыров после копчения – долгий срок хранения – от 1 и до 2 месяцев. Однако помните, что если вы решили купить копченый сыр из Абхазии, то хранить его нужно правильно. Недопустимо использование полиэтиленовых пакетов, поскольку в них он начинает плесневеть.

Копченое мясо из Абхазии

Копченое мясо в Абхазии отличается высокими экологическими показателями, так как выращивание скота происходит вдали от городов, промышленных зон. Это позволяет гарантировать качество продукта, однако в то же время делает поставку мяса из Абхазии сезонным. Дело в том, что пересылка занимает хотя и небольшой срок, но высокие температуры в летний период времени могут навредить продукту.

Варианты копченого мяса

Наш магазин предлагает два варианта копченого мяса в Абхазии:

  • Свинина. Готовится с применением исключительно соли и приправ. Отсутствие химических добавок позволяет сделать мясо нежным и сочным.
  • Говядина. Традиционное блюдо, приобретя которое вы можете создать у себя дома абхазское застолье. Нежнейшая текстура мяса достигается копчением в древесной щепе без применения усилителей вкуса.

Мы предлагаем вам мясо из Абхазии – качественный, натуральный продукт, который при необходимости мы можем доставить в любой город нашей страны.