Орех пекан

Орех пекан – родственник грецкого ореха, но имеет отличный от него размер и форму – продолговатую. Кроме этого орех пекан более нежный и мягкий, не имеет горчинки, не вяжет. На просторах СНГ мало где растет пекан, эти большие деревья дают большой урожай, само собой эти деревья никак не обрабатываются химикатами, никаких ферм пекана нет и орехи собираются с участков зачастую приморских поселков. В ядрах пекана, помимо кучи витаминов, содержится и несколько разновидностей витамина Е. И одна из них разбивает холестериновые бляшки, защищает клетки, ДНК, белки организма от окисления, препятствует старению и улучшает сердечную деятельность.