Копченая говядина продукт, который наравне с сыром и аджикой всегда присутствует на абхазском застолье. Традиционно копченое мясо нарезают кусочками и перед подачей обжаривают, но и без таких приготовлений, мясо очень вкусное и буквально тает во рту. Приятный копченый аромат и вкус не оставят вас равнодушными. Перед готовкой, мясо обильно обтирается солью и абхазскими специями, иногда, если кусок сильно большой, он некоторые время маринуется. После чего попадает в коптильню, и коптиться только на натуральной древесной щепе. В зависимости от размера, мясо коптится 6-10 дней. Затем заворачивается и отправляется на ваш стол.

Товара нет в наличии

Товара нет в наличии

В нашем магазины вы так же можете купить копченую свинину