Копченый сыр

Вкус копченого горного сыра на древесной щепе невозможно сравнить с заводскими сырами. Румяная, ароматная, хорошо прокопченая мягкая корочка, цвет сыра - сливочный, вкус - насыщенный с дымком. Сыр отлично сохраняет жирность домашнего коровьего молока. Именно копченый сыр раскрывает все нотки классического абхазского сыра - сулугуна. Нашим клиентам сыр отправляется практически сразу после завершения процесса копчения. В нашем магазине вы так же можете купить копченый козий сыр.

Сыр нельзя хранить в полиэтиленовом пакете иначе он начнет плесневеть. Срок годности копченого сыра 1-2 месяца.

Товара нет в наличии

К сожалению слишком жарко что-бы отправлять сыр, если вам ну очень нужен сыр, пишите в контакты можем отправить экспресс доставкой (авиа)

О Абхазском сыре слагают легенды, его упоминают в рассказах и повестях. Ни одно абхазское застолье не обходится без сыра. Домашний сыр, делается из молока коров, которые пасутся в горах и равнинах. Мы не сотрудничаем с сыроварами близ городов, мы хотим что бы наш продукт был максимально натуральный. Производство сыра весьма трудное дело, сперва из молока делается так называемый первый сыр, из которого в последствии, путем нагрева, формируют сыр –  сулугун. После некоторого времени он отправляется в коптильню. Для получения аромата используется исключительно древесная щепа. В последнее время мы заказываем небольшие головки по 0,5 кг.